В конце 1970-х нашу группу свежепоступивших первокурсников повезли естественно на картошку. Колхоз на севере Латвии.
В колхозной столовой кормили на убой, но каждый второй день на первое выдавался местный суп. Это был сладкий молочный овощной суп с килькой пряного посола внутри. Странная штука, но к концу месяца мы его распробовали.
Много-много лет спустя очутился я в небольшой прибрежной деревушке в Швеции. Такая небольшая таверна, туристов нет, местные работяги пивом разминаются. Подходит девчонка, ну для развлечения просим что-нибудь этакое местное, региональное. ОК.
Через некоторое время несут нам две довольно глубокие миски. В помещении наступает мёртвая тишина и все поворачиваются в нашу сторону. В миске - горячий молочный овощной суп, из которого явственно выглядывает кусок селёдки.
Цирк с охреневшим турьём захотели, господа рыбачки? Сейчас устроим!
С совершенно скучающим видом "ничего необычного" пробуем суп, а он не сладкий! Ага, попались!
Слегка картинно морщимся, требуем сахарницу, и щедро бухаем несколько ложек в суп. Вот те лица вокруг я помню до сих пор.
P.S. И всё-таки наш суп с килечкой куда вкуснее их с селёдкой, да!
История добавлена: 07.03.2022
Прочли: 238 раз.
Колхоз на севере Латвии
В истории
На главную