""Салаты""

Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри

25 минут

Ингредиенты

Салат айсберг

Семга слабосоленая

Помидоры черри

Перепелиное яйцо

Петрушка

Сок лимонный

Масло оливковое

Соль

Перец черный молотый

Инструкция

1. Салат промыть. Разрезать кочанна небольшие части и обсушить на салфетке. Перепелиное яйцо сварить в кипящей воде в течение 3–4 минут, затем немедленно переложить в холодную воду и дать полностью остыть. Очистить и разрезать каждое яйцо пополам.

2. Томаты черри промыть и, разрезав на 4 части, приправить солью. Петрушку промыть и обсушить.

3. Для соуса в блендере взбить лимонный сок, оливковое масло и петрушку до однородной массы, приправить солью и перцем.

4. Салат выложить горкой на тарелку. Семгу нарезать тонкими ломтиками или кубиками, выложить на салат. Добавить дольки томатов черри и половинки перепелиных яиц. Перед подачей украсить полученным соусом.

Салат о‑шопски

Ингредиенты

Перец болгарский

Помидоры

Огурцы

Сыр брынза

Лук репчатый

Масло оливковое

Соль

Петрушка рубленая

Уксус

Перец чили

Инструкция

1. Поджарьте перцы в духовке, чтобы кожица слегка подгорела. Переложите в пластиковый пакет, охладите 15–20 минут, снимите кожицу и очистите от семян. Порежьте на маленькие кусочки.

2. Порежьте на небольшие кусочки помидоры и огурцы. Лук — на тонкие полукольца. Переложите овощи в миску и перемешайте руками. Добавьте соль по вкусу, затем масло и петрушку. Снова хорошо перемешайте и выложите на блюдо или на порционные тарелки. Сверху посыпьте натертой на крупной терке брынзой и украсьте мелко нарезанным чили.

Английский салат

Ингредиенты

Кукуруза консервированная

Куриная грудка

Шампиньоны

Помидоры

Сухарики

Майонез

Инструкция

40 минут

1. Сварить куриные грудки и порезанные шампиньоны. Мелко нарезать и переложить в миску.

2. Добавить банку кукурузы.

3. Затем — две пачки сухариков (лучше просто с солью).

4. Вмешать мелко порезанные помидоры.

5. Добавить майонез и аккуратно перемешать.

Салат «Цезарь» куриной грудкой

Ингредиенты

Куриное филе

Помидоры

Сухарики

Салат айсберг

Соус «Сырный Цезарь»

Тертый сыр пармезан

Масло оливковое

Лимоны

Смесь итальянских трав

Инструкция

30 минут

1. Промываем филе куриное, режем на средней величины кусочки, посыпаем их смесью итальянских трав, поджариваем до золотой корочки.

2. Промываем листья салата, протираем сухой салфеткой, рвем их на равные части, сбрызгиваем лимонным соком и поливаем оливковым маслом (0,5 чайной ложки).

3. Промываем помидоры и режем дольками.

4. Выкладываем на тарелку листья салата, куриные грудки, добавляем сухарики, заправляем соусом «Сырный цезарь», посыпаем тертым пармезаном и украшаем дольками помидо

Куриный салат виноградом, орехами и капе

Ингредиенты

Вода

Куриная грудка

Соль

Майонез

Натуральный йогурт

Дижонская горчица

Каперсы

Красный виноград

Зеленый виноград

Белый виноград

Черный виноград

Перец черный молотый

Пекан

Инструкция

30 минут

1. Куриные грудки (без кожи и костей) сварить в подсоленной воде (2 чайные ложки соли на 5 стаканов), остудить и нарезать кубиками.

2. Тщательно смешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу.

3. Разрезать ягоды винограда на половинки, добавить курицу, сушеные каперсы, орехи и майонезную смесь. Перемешать и приправить солью с черным перцем по вкусу. Пекан можно заменить грецкими орехами, толочь их не нужно: достаточно разделить на половинки.

Зимний овощной салат

Ингредиенты

Кукуруза консервированная

Консервированная красная фасоль

Перец болгарский красный

Помидоры

Кинза (кориандр)

Сок лайма

Соль

Перец черный молотый

Масло оливковое

Лук красный

Инструкция

15 минут

Порезать лук, помидор, перец, смешать с бобами и кукурузой, добавить кинзу и заправить лимонным соком. Соль, перец –по вкусу.

Греческий салат с оливковым маслом

Ингредиенты

Помидоры

Огурцы

Сыр фета

Маслины без косточек

Лук красный

Масло оливковое

Соль

Перец черный молотый

Базилик

Орегано

Инструкция

1. Помыть помидоры, огурцы.

2. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом.

лат по‑гавайски

Рекомендуют 71 человек

Оцените рецепт, если готовили

Ингредиенты

Салат зеленый ½ пучка

Куриная грудка 1 штука

Орехи грецкие толченые 2 столовые ложки

Консервированный ананас 1 банка

Майонез легкий по вкусу

Салат из авокадо, томатов и базилика

Ингредиенты

Салат романо

Помидоры

Авокадо

Лук красный

Маслины без косточек

Листья базилика

Салатная заправка итальянская

Инструкция

В большую миску выложите порванные на небольшие кусочки листья салата, нарезанные небольшими кусочками помидоры, тонко нарезанный полукольцами лук, нарезанное кубиками авокадо, мелко нарезанные кружочками маслины и нарезанные листья базилика. Сбрызните салат заправкой и перемешайте.

"Муравейник"
Ингредиенты

Куриное отварное мясо — 300 гр. Капуста — 200 - 300 гр. Сахар — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Огурцы — 2 шт. Сервелат— 200 гр. Майонез — 2 ч. ложки Сметана — 2 ст. ложки Специи Зелень Способ приготовления

Шаг 1 Капусту режем тонкой соломкой, посыпаем сахаром, солью и мнем руками.

Шаг 2 Огурец режем тонкой соломкой.

Шаг 3 Сервелат режем тонкой соломкой.

Шаг 4 Куриное мясо режем небольшими кубиками.

Шаг 5 Заправляем майонезом и сметаной.

Шаг 6 Добавляем

перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!